Mister B's World Famous Blue Hive Honey 

Honig seit 2016

Über uns

Wir, James B. und Ralph B., haben 2015 Mister B’s World Famous Blue Hive Honey hier in Bonn ins Leben gerufen. In unserem Garten haben wir bis zu vier Wirtschaftsvölker, von denen wir Honig ernten. Dies ist immer davon abhängig, wie viel Völker es durch den Winter geschafft haben. Uns macht die Arbeit mit den Bienen viel Spaß, wir lernen viel über die Bienen und wie die Völker leben. Unser Ziel ist es erstklassigen und natürlichen Honig, zusammen mit unseren gesunden Bienen zu produzieren.   

Wie es anfing

Warum haben wir angefangen Bienen zu halten? Zugegeben, wie viele andere Imker auch, mögen wir Honig sehr. Wir lieben es im Garten zu sein und um uns herum das Summen der Bienen zu hören. Leider ist uns aufgefallen, dass in der Zeit seit unserem Einzug in 2002, das Summen nachgelassen und unsere Apfelernte immer weiter zurückging. Das war der Zeitpunkt an dem wir uns entschieden haben, selbst Imker zu werden und Bienen zu halten.

Die Befürchtung stechender Argumente bei nicht sachgemäßem Umgang mit den Bienen, hat uns dazu gebracht einen fast einjährigen Imkerkurs am Duisburger Bienenmuseum zu besuchen. Wir hatten das Glück einen Kurs bei Dr. Pia Aumeier und Dr. Gerhard Liebig, zwei anerkannten deutschen Bienenexperten und -forscher, zu belegen. An einem Samstag im Monat haben die Beiden uns theoretisches Wissen über diese faszinierenden Insekten und praktische Handarbeit mit den Bienen näher gebracht. Quasi von Beginn arbeiteten wir mit den Bienen, so dass unsere Befürchtungen schnell verflogen. Heute arbeiten wir mit großem Respekt und Aufmerksamkeit an unseren Bienen. 

Noch während des Kurses (Juli 2015) erhielten wir zwei sogenannte 'Jungvölker', so dass der praktische Teil des Kurses gleich mit 'hands-on' Erfahrungen mit unseren eigenen Bienen ergänzt wurde. Ein Jungvolk besteht aus einer Königin, drei Rahmen mit Brut und Bienen und zwei Rahmen mit Honigvorräten.

Wir ziehen jedes Jahr neue Königinnen heran, um unsere Wirtschaftvölker jung zu halten. Das bedeutet, dass wir im Sommer insgesamt bis zu 8 Völker im Garten haben. 4 Wirtschaftvölker und 4 Jungvölker.   

Unser Honig

Unser Bienenvölker leben auf 'Zander' Rahmen. Zander beschreibt die Rahmengröße in unseren Bienenstöcken. Wir haben unsere Stöcke außen mit einer blauen, nicht-toxischen, wasser-basierten Farbe angestrichen. Der Name 'Blue Hive Honey' leitet sich daraus ab. Im Jahr 2016 haben wir unseren ersten Honig geerntet. In Deutschland kann man gewöhnlich zwei mal im Jahr Honig ernten: das erst Mal nach dem Ende des Frühlings, und ein zweites Mal im Sommer. Wir ernten in der Regel nur einmal im Jahr, da unsere Honigernte klein und der Prozess der Honigernte recht zeitintensiv ist.

Mister B’s World Famous Blue Hive Honey gibt es als cremigen oder als flüssigen Honig. Unser Honig wird ausschließlich von unseren eigenen Bienen hergestellt und wird in 250g oder 500g Gläser ohne große weiterverarbeitung abgefüllt. Alles was wir tun ist, den Honig durch ein Sieb laufen zu lassen und in zu Rühren. Einfach, nicht wahr?

Wie schmeckt unser Honig? Super lecker! Wie kann er auch anders. Wir haben mittlerweile eine ganze Menge unseres Honigs genossen und wir sind der Meinung, dass man die Blüten schmecken kann. In unserem Stadtviertel gibt es ein breites Spektrum an Bäumen, Gehölzen und Blumen. Viele Straßen in unserer Nachbarschaft sind mit Linden bepflanzt, die Ende Mai / Anfang Juni blühen. Unsere Bienen sind verrückt danach. Die Linde hat demnach auch einen starken Einfluss auf den Geschmack und die Zusammensetzung unseres Honigs.

Da wir nur eine kleine Menge Honig produzieren, verkaufen wir unseren Honig leider nicht. Entschuldigung!

Unsere Familie und unsere Freunde auf der ganzen Welt, in Asien, Europa, Nord- und Südamerika, genießen unseren Honig, womit er wahrhaft 'world famous' ist.

Wir – und auch unsere fleißigen Bienen – hoffe, dass wir für viele Jahre weiter leckeren Honig produzieren.